Hace unas semanas fui a hacer un examen oral de francés en una Escuela de Idiomas. La prueba se hacía en pareja, y como soy alumno libre, no conocía a mi compañera de prueba. Era una chica de unos 20 años, y nos tocó discutir sobre los cultivos transgénicos. Nos dieron un cuarto de hora para prepararlo en un aula anexa a la del examen.
Para mi sorpresa, la chica, que està estudiando en la universidad, no tenía ni idea de lo que eran los OGM (Organismos Genéticamente Modificados), por lo que pasé la parte de preparación explicándole todo lo básico que yo sabía sobre el tema, que no es mucho, sólo lo que leo por prensa o internet.
Pensé que en cuanto le explicase un poco por encima la cuestión, a ella le sonaría, pero no fue así. Esto me dio la idea de usar en mi examen la falta de conocimiento sobre los transgénicos que existe en España, y de como nuestro país es donde más aumenta su cultivo y donde màs hay en la UE.
Hoy leo en el periódico que el Parlament de Catalunya ha rechazado tramitar una Iniciativa Legislativa Popular que persigue declarar a Catalunya como territorio libre de cultivos transgénicos. Las enmiendas de CiU, PP, y PSC van a impedir que el parlament debata la cuestión, pese a las màs de 100.000 firmas recogidas en esa iniciativa popular.
Yo en mi examen oral dije que el principal peligro de los transgénicos era que no se conocían sus riesgos, que aparentemente no eran peligrosos y que si bien seguramente no serían malos para nuestra salud al consumirlos, pensaba que eran una bomba de relojería en la naturaleza que podía traer cambios irreversibles en los ecosistemas. No sé si será verdad, pero al menos me sirvió para aprobar el examen.
Según he leído, en Francia y Alemania estos cultivos están prohibidos. Cuando vivía en Inglaterra, allà por el 2002, los supermercados ya se anunciaban diciendo que no vendían productos genéticamente modificados (GM). No sé si en Inglaterra es legal su cultivo, pero està claro que hay una conciencia sobre ellos porque las cadenas de distribución presumen de no venderlos.
Repito, nosotros, España, estamos a la cabeza de los países donde màs crecen estos cultivos y donde màs hay en Europa. Y la mayoría de la gente ni saben lo que es. Como decían Los del Río en la campaña por el Sí a la constitución europea, “Nosotros por qué vamos a decir no, si no lo hemos leído,…, ellos saben más de estas cosas que nosotros, digo yo, claro”. Y si estos señores que tienen carrera y estudios, y que van en traje dicen que sí…

saludos Sorel,
bueno yo te puedo explicar algo más sobre los transgénicos, pero no te voy a soltar un rollo porque habría para rato… te recomiendo un documental que se llama “El mundo según Monsanto”, que puede que lo encuentres solo en francés, pero como lo entiendes no habrá problemas para tí. Solamente decirte que Monsanto es el mayor productor de transgénicos del mundo.
En Francia están prohibidos los transgénicos para consumo humano, pero no animal. De hecho en Francia está también aumentando mucho este tipo de cultivo. Aunque aquí hay más cultura ecológica y hay una resistencia mayor, por lo tanto no se extiende mucho. Ya sabes que hay lugares donde lo biológico gana terreno poco a poco y además, pues está Europe Ecologie, que ya sabes que ha sacado el 16% en las europeas, así que te puedes hacer una idea.
Por otra parte, es una lástima que en Catalunya estén las cosas de esta manera, porque a parte de ser la región donde más se cultivan transgénicos, también es la región donde más hay de cultivos biológicos y mayor lucha contra el transgénico (ya me dirás en que comunidad alcanzarías 100 mil firmas), es un gran contraste que me duele.
Como tu bien dices, nadie sabe las consecuencias que tiene para el ser humano este tipo de alimentos, ni siquiera, incluso, para los animales, pues el consumo es muy reciente. No obstante, existen pruebas (que han intentando criminalizar, tapar, extorsionar, etc) donde se ha visto que los transgénicos provocan cáncer. Nada más viendo las mutaciones que sufren las plantas de maiz, soja y algodón, en realidad se quitan las ganas de utilizar este tipo de semillas. Además, quien puede fiarse de Monsanto? Una empresa que tapó durante años que el PCB provocaba cáncer, pues hicieron pruebas que lo demostraba y las guardaron en secreto para no perder el negocio del siglo. Si ya mintieron entonces, porque no van a mentir ahora. Y si realmente no hay peligro, porque no hacen pruebas como con todo lo que es geneticamente modificado?
De todas formas, la UE ya ha dicho que el mais genéticamente modificado de Monsanto 810 o algo así no es peligroso, así que de aquí nada tendremos que tener cuidado con lo que comemos y, hoy en día, intentar no consumir carnes alimentadas con este tipo de productos.
saludos y felicidades por el examen
Comment by Eloi blq — July 3, 2009 @ 10:42 pm
Aprecio mucho tu comentario Eloi, sé que sabes mucho del tema pues ya te he leído al respecto en tu blog.
Es increible que 100 mil firmas acaben en la basura así como así, cuando lo que hace falta en España es debate e información sobre este tema. Ademàs, no creo que sea fácil identificar la carne alimentada por estos transgénicos, porque està claro que no te lo van a poner en la etiqueta. ¿Hay algún modo? A mí sólo se me ocurre preguntarle al carnicero, si éste es de confianza, claro.
Si hubiese concienciación social, como en Francia, UK, etc, serían los productos libres de transgénicos los que se anunciarían como tal, con una gran pegatina en la etiqueta.
En fin, por lo que veo y por lo que cuentas, hay que estar alerta.
saludos
Comment by Admin Sorel — July 4, 2009 @ 1:04 pm
tienes razón que los alimentos de consumo humano están obligados a poner una etiqueta, sin embargo, para la carne, no y es allí donde nos pueden coger. Como bien dices, solo se puede saber hablando con el carnicero, con el productor o en supermercados que aseguran no vender productos animales alimentados con OGM. Aquí en Francia existe Casino que anunció esto en su día, no sé si lo sigue haciendo.
saludos
Comment by Eloi blq — July 4, 2009 @ 9:13 pm
Qué miedo da todo esto… !
Un saludo.
Comment by babel — July 5, 2009 @ 5:09 pm
No era mi intención meter miedo a nadie! A mí personalmente me preocupan más los efectos en el ecosistema que los que nos produzcan por consumirlos directa o indirectamente.
Me parece jugar con fuego, pues son tantas las variables que no se controlan si se interviene así en la naturaleza…
Creo que hay que tomarse el tema muy en serio, pero es verdad que detrás de todo hay poderes económicos muy fuertes con dinero suficiente para comprar a políticos, científicos, laboratorios, etc, porque el pastel a repartir es enorme: la alimentación mundial.
Saludos
Comment by Admin Sorel — July 6, 2009 @ 10:09 pm